Когда начинается Масленица в этом году

 

Когда начинается Масленица в этом году? Да она уже собственно говоря началась! В 2017 году празднование Масленицы состоится в период с 20 по 26 февраля.

Когда начинается масленица в этом году
Когда начинается Масленица в этом году

Масленица является одним из древнейших праздников славянских народов. Настоящая забава, которая сохранила свои традиции в наши дни с языческой культуры. Это праздник не закреплено за определенным днем на календаре. На масляной неделе в селах носили соломенное чучело, в которое дети бросали снежки. Чучело потом сжигали. Цель таких шумных массовых мероприятий заключалась в том, чтобы разбудить весну от сна и прогнать прочь зиму.

Как известно, Масленицу праздновали в Росии, еще в языческие времена, когда люди поклонялись Солнцу. Праздник по традиции отмечался в период весеннего равноденствия. С приходом христианства все языческие обычаи постепенно искоренялись, однако традиция праздновать Масленицу осталась. Всегда Масленица праздновалась перед Великим постом, причем каждый год в разное время, так как Пасха, которым заканчивается пост, не имеет четкой даты.

Как свидетельствуют источники, праздник с древних времен Россияне отмечали с размахом. Одна из самых любимых традиций Масленицы — поедание блинов. Эта традиция жива и сейчас. Наверно в каждой семье пекут блины на Масленицу.

 

 

Считалось, что блины можно есть только руками, ни в коем случае разрезать ножом или накалывать на вилку, потому что блин — это символ солнца. Их сворачивали, рвали, скручивали, но только руками!
Во время Масленицы блины ели с утра до вечера. Существует очень много рецептов блинов: с добавлением манной, пшенной или гречневой крупы, молока, простокваши и тому подобное. Блины подавали к мясным блюдам и на десерт. Делали до них разнообразные начинки: с грибами, рыбой, мясом, сыром, ягодами. А еще поливали сметаной, медом или маслом.

На проспекте А. Дериглазова на этой неделе отмечать Масленицу массово будут целых два раза.

Первый праздник состоится 24 февраля на аллее у памятника (сквер проспекта А. Дериглазова), в 13-00 часов. Организатор – КурскТелеком.

Второй организует гипермаркет «Европа». Он состоится 26 февраля, в воскресенье, возле гипермаркета.

Организаторы обещают веселые хороводы, чаепитие с блинами, конкурсы для детей и взрослых. И конечно подарки!

Рецепт классических блинов от нашего сайта!

                                                         Блины на опаре

Когда начинается Масленица в этом году
Когда начинается Масленица в этом году — блины на опаре.
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 400 мл молока, 2 яйца, 1 ст. л. масла (или маргарина), 20 г дрожжей, 2 ст. л. масла, 1 ст. л. сахара, щепотка соли.
Дрожжи разводим в 200 мл теплого молока, всыпаем половину указанного количества муки, тщательно вымешиваем, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 40-50 минут. Когда опара увеличится в объеме примерно вдвое, добавляем растертых яичных желтков, сахара, соли, масла (или маргарина), вымешиваем, постепенно всыпаем оставшуюся муку, снова тщательно вымешиваем, чтобы получилось однородное и эластичное тесто.
Затем тонкой струйкой вливаем остальное молоко и дальше меся тесто. Накрываем тесто салфеткой и снова ставим в теплое место на 20-40 минут. Когда тесто поднимется во второй раз, тщательно его вымешиваем и ставим в третий раз в теплое место на 30 минут. После того как тесто поднимется в третий раз, размешиваем и вводим в него взбитые в пену яичные белки. Даем постоять 15-20 минут. Только тесто поднимется, начинаем печь блины, набирая тесто большой ложкой или половником, на раскаленной, смазанной маслом сковороде.

Приятного аппетита!

 

 

 


Комментарии:

Комментарий в “Когда начинается Масленица в этом году

  1. Здрасьте, по моему все знают что на масленицу бывает : блины там всякие, на следующий день опять блины, в среду блины и так до конца недели.. Может я что- то пропустила?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *